Miopatías más importantes en broilers

Miopatías más importantes en broilers.

Causas y formas de mitigación

Las miopatías más frecuentes en broiler se han convertido en un desafío creciente para la industria avícola debido a su elevada prevalencia, su impacto directo en la calidad de la carne y las importantes pérdidas económicas que generan. En este documento resumimos sus causas multifactoriales, centradas en el crecimiento acelerado y el estrés oxidativo, y presenta las principales estrategias de mitigación basadas en nutrición, manejo y control ambiental para reducir su incidencia y mejorar la calidad final del producto.